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标题:小面乱涨价
提交时间:2012-12-05 到期时间:2012-12-22
西陵区东门菜市场内万州面霸是市场内第一家自己把小面价格涨到4元的,其他的卖小面的都没有涨。
提问者:乱**  
 
  市发改委
首先感谢您对物价工作的关心! 您所反映的城区早餐价格特别是小面价格上涨一事,我局领导非常重视,指派专人进行了调查。 早餐价格在价格管理形式上实行的是市场调节价,由经营者根据自己的经营成本和市场供求关系自行制订价格。对此类价格的管理,物价部门主要管其价格行为的规范。我局调查了伍家区、东山开发区、西陵区等城区的不同的早餐餐馆,早上所卖小面的价格各有不同,大部分为3元/碗,也有4元/碗的,我们调查到早餐小面的主要辅材料的价格上涨是其小面价格上涨的主要原因:小面的主料碱水面条的价格从6月份的3.4元/公斤上涨到5元/公斤,面粉价格上涨是主要原因。主要辅料的情况,干辣椒的价格从6月份的14-18元/公斤上涨到12月初的24-32元,花椒价格从6月份的62元/公斤左右上涨到12月初的84元/公斤左右。鸡架骨、锦味王、葱、姜、蒜、食用油等材料的涨幅也都在15%-30%左右。餐馆的房租和人员工资与去年相比,也有不同的涨幅,这就是造成了早餐经营成本的增加,经营者据此调整早餐价格是经营者的正常行为。我们在调查中还没有发现经营者之间串通涨价的行为。在此我们提醒消费者在消费时,要理性看待小面价格的变化,更有必要在早餐过早的形式上选择多样化的方式。
 
回复时间:2012-12-13
 
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